一緒に食べられる喜び、
共感できる場所。

名古屋市の「tenshi no niwa(天使の庭)」では、
アレルギーに対応した料理教室を開催しています。
特定原材料7品目を持ちこまない空間で、アレルギーのある人もない人も
みなで安心して楽しめる教室となっております。

レッスンスケジュール

Lesson Schedule


※価格は全て税込み表記です。

特定7品目不使用
いちごムースのクリスマスケーキ

◆講座内容
12月は特定7品目不使用の真っ赤ないちごのクリスマスケーキです。ふんわり米粉スポンジに、甘酸っぱいいちごムース、真っ赤ないちごソースでコーティングします。小さなお子様でも食べやすいクリスマスケーキです。
◆開催日時
12/6、13、20(木) 10時から12時
12/2、9、16(日)  14時から16時
◆定員
8名
◆場所
tenshinoniwa
名古屋市天白区鴻の巣1丁目2413番地
◆参加費
大人1名5000円
※小学生未満同伴1名500円
 中学生同伴1名1000円
(お子様同伴は最大2名まで)
◆この講座で使用する
 アレルゲン
大豆、ゼラチン

クリスマス

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特定原材料7品目不使用
手作り豆乳カスタードのフルーツタルト

◆講座内容
さくさくの米粉タルトに手作りの豆乳カスタードをしぼり、いちごやバナナなどのフルーツを飾ってみんな大好きなフルーツタルトを作ります。
◆開催日時
1/7(月)10時から12時
1/10(木)10時から12時
1/17(木)10時から12時
1/21(月)10時から12時
1/24(木)10時から12時
1/28(月)10時から12時
1/31(木)10時から12時
◆講師
医師、製菓衛生師 米村美智子
◆場所
tenshinoniwa 天白区鴻の巣1丁目2413番地
◆参加費
大人1名5000円
※小学生未満同伴1名500円
 中学生同伴1名1000円
(お子様同伴は最大2名まで)
◆この講座で使用する
 アレルゲン
大豆

タルト

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特定原材料7品目不使用
豆乳メレンゲで作る
黒蜜きなこシフォンケーキ

◆講座内容
豆乳でメレンゲを作り、ふんわりとしたきなこ味のシフォンケーキを作ります。 黒蜜との相性ピッタリ。型をお持ちでなくても、紙コップで簡単にお作りいただけます。
◆開催日時
1/11(金)10時から12時
1/25(金)10時から12時
◆講師
製菓衛生師 岩城瑠華
◆場所
tenshinoniwa 天白区鴻の巣1丁目2413番地
◆参加費
大人1名3000円
こちらの講師は今回初めての講座開催のため、初回特別料金3000円(税込)となります。
※小学生未満同伴1名500円
 中学生同伴1名1000円
(お子様同伴は最大2名まで)
◆この講座で使用する
 アレルゲン
大豆

黒蜜シフォン

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ボーンブロスダイエット講座

◆講座内容
カロリー制限で痩せることは、可能ですが、その後リバウンドが待っています。
リバウンドしにくい、体づくり、食習慣を提案します。加工食品や、精製されたお砂糖、小麦を避け、疲れた腸や肝臓を休め癒します。ボーンブロスを用いて、タンパク質摂取を促し、お肌を綺麗に保ち、疲れにくい体へ導きます。健康的な味覚や食に慣れてくると、かつてあんなに食べたかったジャンクフードや小麦や砂糖でできた食べ物への渇望も落ち着き、ダイエット後の健康維持にも役立ちます。
◆モニター例
30代男性 身長166cm
体重73.5kg→66.5kg  21日間で7kg減量しました。
※個人差はありますが、プログラム完全実施により、BMI 25~30の方で、平均4~7kgの減量の実績
◆以下の方はご参加できません
・妊娠中の人
・授乳中の人
・その他、持病のある方は主治医とご相談の上ご参加ください
◆開催日時
このプログラムは4回講座です。

①1/9(水)10時から12時
概論 ナチュラルフードダイエットとは、加工食品はなぜ太る?
ボーンブロスとは
リーンゲインズ法とは
調理、試食:基本のボーンブロス 

②1/16(水)10時から12時
各論 各食物の特性 砂糖について、穀物について、乳製品について。
DEEを用いた摂取カロリー、CPF計算
1週間目に起きた変化について。
調理、試食

③ 1/23(水)10時から12時
各論、腸は第2の脳。腸の健康、リーキーガット症候群について。
調理、試食

1/30(水)10時から12時
油の分類、選び方、とりかた。
3週間振り返り。
◆場所
tenshinoniwa
名古屋市天白区鴻の巣1丁目2413番地
◆参加費
1講座5000円
全4回講座です
◆モニター制度
・BMI 22以上で健康な方
・21日間プログラム実施出来る方
・4回講座に参加出来る方
・測定、ビフォーアフター撮影に応じていただける方
全てを満たす場合、モニター料金1回3500円にてご参加いただけます
◆この講座で使用する
 アレルゲン
鶏(場合により豚肉、牛肉)、ナッツ
参加者のアレルギーに合わせてメニューを組み立てます

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